2023-10-30 14:43:32
想尝试一道口味独特的米糕吗?跟随下面的教程,学会这道家常美食的独门做法,让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
米糕怎么做
主料:糯米 10500克;大米 1200克
辅料:冰片糖 9000克;白糖 3000克
1/16. 把冰片糖砍碎!
2/16. 先把糯米和大米用50度左右的热水洗干净,各自晾干,然后一点点的炒至金黄即可!
3/16. 这是炒好的糯米和大米!
4/16. 把炒好的糯米和大米展成粉。
5/16. 把展好的糯米和大米粉跟先前的冰片糖白糖混合在一起!
6/16. 把所有混合物再一次去展成粉!
7/16. 所有混合物展成粉后,过筛,装起来,隔一晚才蒸!
8/16. 这是蒸米糕的主要工具!
9/16. 蒸米糕的盆涂上花生油之后装入适量过筛的粉,铺平!
10/16. 蒸锅放适量水,煮开后,把盆放下去,开始蒸十分钟!
11/16. 十分钟之后可以起锅了!
12/16. 起锅了!
13/16. 铺成粉把米糕倒出来!
14/16. 用刀切成条!
15/16. 再切成块!
16/16. 摆好!
米糕的注意事项
一年一度的过年风开始了,又要开始做年糕吃了。
米糕是幸福与满足的味道,在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍,你可以随时重温美味的青春岁月!