2023-08-20 14:02:01
炸牛奶不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
炸牛奶的做法
主料：纯牛奶 400毫升；糖(我不喜欢吃太甜，可以在煮的时候尝尝甜度，不够自己添加) 40克；熟食用油，脱模用 少许：玉米淀粉 80毫升；面粉 200克；水(调面糊时用，建议慢慢添加) 150左右克：水，调淀粉 100毫升
1/5. 牛奶加糖小火煮，慢慢倒入淀粉糊，边加边搅拌。等到牛奶糊变浓稠马上关火。
2/5. 模具内壁抹上油，倒入牛奶糊冰冻成型，我冰了一晚，第二天做的，可以多做一点，要吃的时候取出来炸了就可以。 脱模切成小块。
3/5. 面粉加水调成面糊，我喜欢浓稠一点。水根据自己的需要适量加。 牛奶块在面糊里卷一下放入油锅里炸。我开的小火900。表面金黄就可以啦。
4/5. 面糊稠一点比较好挂糊
5/5. 外酥里嫩
炸牛奶的注意事项
提前在模具里抹上油，好脱模。
炸牛奶不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！