2023-10-09 15:48:48
卤水鸡中翅不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
卤水鸡中翅的做法
主料：鸡中翅 8只
辅料：八角 两个；桂皮 一片；香叶 五片；姜 几片；厨邦卤水汁 100毫升；干辣椒 4个；生抽 50毫升；老抽 20毫升；冰糖 2颗；芝麻油 5克；料酒 10克；盐 5克
1/5. 准备图中所需要材料，鸡中翅、卤水汁、姜、冰糖、八角、香叶、桂皮、干辣椒
2/5. 锅内加冷水放入鸡中翅，加一勺料酒煮开
3/5. 掉过水的鸡中翅冲洗干净备用
4/5. 取一砂锅加入盐、八角、桂皮、香叶、姜片、干辣椒、冰糖、卤水汁、生抽、老抽、芝麻油、适量清水调制成所需要卤水
5/5. 将砂锅置于煤气炉上烧开后，放入事先掉过水的鸡中翅小火煮十分钟。煮熟后泡浸15分钟捞出更入味颜色更漂亮
卤水鸡中翅的注意事项
1、冰糖可加可不加，加几个干辣椒带一点微辣的口感更好吃
2、鸡中翅很容易熟煮十分钟即可
3、想要做出来的成品入味更浓香，煮熟后可多浸15钟再捞出
学会如何烹饪卤水鸡中翅，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！