2023-10-22 15:27:27
美味的咸麻花是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。
咸麻花的做法
主料：中筋面粉 250克
辅料：水 100克；白糖 5克；食用油 15克；盐 2克；小苏打 1克
1/8. 准备材料
2/8. 加入水拌成片状
3/8. 揉一下，再加入油
4/8. 揉成光滑的面团，饧20分钟
5/8. 分成长条型小剂子，再饧10分钟
6/8. 饧好后，挫成长条，然后对折，一端拿着圈，搓揉另一端，搓好之后拿稳对折，就会自然卷起
7/8. 尾巴扣入圈内
8/8. 下锅炸至金黄即可
小窍门
1.全程用湿布把未用的面团盖住，不然会变干，特别是这种季节
2.想要更酥松可以加入猪油，个人觉得不健康就没用
3.注意油温，别炸糊了
通过掌握咸麻花的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！