2023-10-21 15:46:49
想尝试一道口味独特的可乐鸡块吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
可乐鸡块的做法
主料：鸡腿 1个
辅料：可乐 半杯；大蒜 2瓣；洋葱 小半个；大葱 少许；植物油 2勺；盐 1勺；料酒 少许；老抽 少许；姜粉 少许；八角 1个
1/7. 鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料
2/7. 鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用
3/7. 热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角
4/7. 下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香
5/7. 加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖
6/7. 中途开盖翻动几次
7/7. 直到汤汁粘稠收尽，盛出即可
可乐鸡块的注意事项
1.姜粉是去腥暖身的，和可乐的味道很合。
2. 其实没有二氧化碳的可乐，就是焦糖色的糖水，可以使菜肴上色，汤汁粘稠。
你学会可乐鸡块的做法了吗，喜欢咸甜口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。