2023-11-23 15:46:45
清蒸多宝鱼是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。
清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法
主料：多宝鱼 约500克
辅料：姜片 适量；葱段 适量；蒸鱼豉油 2汤勺；盐 少许
1/9. 多宝鱼处理干净，控干水分，在鱼身表面抹少许盐腌制20分钟左右。
2/9. 锅中添水，开中火烧开，放入鱼，保持中火蒸10分钟。关火后闷5分钟。
3/9. 葱洗净，切寸段。
4/9. 2汤勺蒸鱼豉油加3汤勺的冷开水兑成碗汁。
5/9. 将蒸好的鱼取出，拿掉姜片，倒掉汤汁。
6/9. 将鱼轻轻地放到另一干净的盘子中，摆上葱段。
7/9. 炒勺中到一些油，烧热至冒烟。
8/9. 将热油泼在葱段上。
9/9. 将调好的碗汁倒在鱼上。OK！
清蒸多宝鱼的注意事项
1.蒸鱼是要水烧开再放进去，并且火要大，一般中火就可以了。
2.用不锈钢盘蒸鱼受热要快一些。500克的鱼蒸9到10分钟就可以了。如果用瓷盘，可以多加一分钟左右。
鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着清蒸多宝鱼香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！