2023-12-19 14:01:31
想要在家里制作一道具有异国风情的韩国烤馒头吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。
韩国烤馒头怎么做
主料：金像高粉 260克；低粉 40克；白糖 45克：盐 1克；牛奶 100克；鸡蛋 1粒：水（视情况而定） 40克；酵母 4克
辅料：黄油 25克；芝麻 适量
1/10. 除了酵母，所有材料放入面包桶拌均，盖起来泡一小时以上。
2/10. 加酵母粉，开机和面。面团要包着搅拌刀，表示水份适中。
3/10. 一个和面程序后，取一块面团向四周慢慢拉开，要能出很薄又不易破的薄膜。如果不行，再和10鈡看看，还不夠再和10分鈡。
4/10. 分成小面团，毎个约43克。
5/10. 10吋披萨盘内倒入容化的黃油，撒上芝麻。
6/10. 将小面团擀开。如果黏手，在手上抺点油。
7/10. 卷起来，中间切断，放进盘内。
8/10. 烤箱内放一碗热水，150度预热好之后的1~2分鈡，把面包放进去发酵。
9/10. 约20分至半小时，面包发至2倍大。
10/10. 180度 上下火 烤20~25分鈡，中间面包上色了，加一张錫纸盖在面包上，防上色过深。
韩国烤馒头的注意事项
水不要一次性加完，先加一半看看需要再加些。毎个地区的气候和面粉吸水程度不一。
韩国烤馒头不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！