2023-12-21 14:47:16
是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的食饼筒？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。
食饼筒
主料：面粉 300克；鸡蛋 2个；白菜 50克：紫甘蓝 50克；土豆 半个；洋葱 30克
辅料：食盐 4克；花生油 8毫升；料酒 2毫升
1/26. 先取150g的面粉，加入沸水，等水稍微凉一点儿的时候，慢慢调成絮状。
2/26. 和成光滑的面团。
3/26. 剩余的150g面粉也放入面盆中，加入冷水。
4/26. 和成光滑的面团。
5/26. 两种面团都和好啦。
6/26. 继续和到一起，醒发20分钟。
7/26. 醒好的面团取出，揉成长条，分成六个小剂子。
8/26. 小剂子按扁，擀薄成圆饼。
9/26. 锅中不倒油，放入面饼小火烙。
10/26. 烙至一面金黄后翻面。
11/26. 烙好所有的饼子。
12/26. 将土豆、白菜、紫甘蓝和洋葱全部切丝。
13/26. 锅中倒入3ml的花生油。
14/26. 放入洋葱和土豆丝炒熟，快出锅前，放入2g的食盐。
15/26. 鸡蛋打入碗中，加入剩余的2g食盐和料酒，打散鸡蛋。
16/26. 锅中倒入2ml花生油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。
17/26. 鸡蛋饼取出来切丝。
18/26. 拿一张面饼，摆放好切好的蔬菜。
19/26. 两边折叠回来。
20/26. 剩余的3ml花生油倒入锅中。
21/26. 放入饼子小火煎，煎至两面金黄。
22/26. 煎好以后就可以取出来了。
23/26. 对半切开~
24/26. 食材很丰富吧~
25/26. 喜欢什么都可以加进去。
26/26. 开吃吧！
小窍门
1.烙饼的时候不需要倒油，小火慢慢烙就可以。
2.一半的烫面和一半的冷水面，可以让烙出来的饼更软。
通过掌握食饼筒的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！