2023-08-04 14:30:35
手撕面包不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
手撕面包的家常做法
主料：高筋面粉 260克；白砂糖 40克；酵母 3克：盐 4克；旺仔牛奶 70克；黄油 50克：水 50克；鸡蛋 50克
1/5. 把酵母用温水化开，放置五分钟。然后黄油软化加入面粉，把糖盐 鸡蛋，牛奶，酵母加进去，然后加入适量的水，一定要一点一点得加！！！然后就是发酵啦，我大概发了三个小时，如图。
2/5. 把发好的面分成小份，就像这样的，然后盖上保鲜膜二次发酵～大约十分钟
3/5. 然后把发好的小面团排气～（就是拿着擀面杖从中间向上下杆杆）这个真的让我弄了好久(??д??) 因为好多气泡，然后卷卷卷，一折就成这个样子啦～
4/5. 然后把这些码好放在蛋糕模子里面～
5/5. 烤箱预热180°、剩余一些蛋液可以刷在面包的表面上，然后把模子放进烤箱，就慢慢的等待面包出炉吧！我做的不是很甜，因为水加多了就多放了一些面( ?????????????)
小窍门
因为拍的比较匆忙，详细的步骤没有很多，谢谢大家～(?????????)
通过掌握手撕面包的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！