2023-08-25 15:05:34
牛尾煲是一道做法普通的菜品，它的烹饪方式是其它工艺，口味偏其它口味，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下牛尾煲的做法吧。
牛尾煲怎么做
主料：牛尾 2斤；土豆 1个；红蘑 适量
辅料：大蒜 10瓣；姜 2片；葱 适量；大料 适量；酱油 适量；白糖 一勺；植物油 适量；水 适量
1/6. 牛尾洗净，水烧开，去除血沫子，牛尾捞出备用。
2/6. 锅热油，加入葱末蒜末，煸香。
3/6. 加入牛尾，翻炒一会后加入酱油跟糖，继续翻炒一会。
4/6. 加水，没过牛尾，大火煮开，小火慢炖，9成熟为止。为了省时间，我把牛尾倒入高压锅中压了10分钟，压好了。
5/6. 炖好的牛尾放入石锅中，加入土豆红蘑，加入刚才炖牛尾的汤，没过食材即可，小火开盖继续炖，汤汁收一半时加入大蒜瓣，继续炖，此时可加酱油调咸淡。
6/6. 汤汁收没后大功告成！
小窍门
剩的汤，里面下点面条，又是一碗超级好吃的牛肉面！
鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着牛尾煲香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！