2023-08-31 15:49:22
粟米粥是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。
粟米粥的做法最正宗的做法
主料：白、黄玉米（7:3） 4两；红衣花生 70克；桂圆肉 20克
辅料：红枣 4颗；灰水（碱水） 1/4茶匙；红糖 500克；水 10碗
1/3. 我家玉米按70斤白的对30斤黄的（不能用水果玉米）拌一起。这比例煲出来的粥软糯而不粘底，不糊口，不稀散。灰水是烧黄豆夹灰过滤来的。没有可用碱水代，红衣花生可补血。
2/3. 将玉米碎、花生、红枣（去核）洗一洗，加入水和桂圆和灰水，放入电饭煲，煲粥2小时，加入红糖即可
3/3. 成品
粟米粥的注意事项
无需放米的粥
制作粟米粥，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！