2023-09-03 14:07:30
紫薯凉糕是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。
紫薯凉糕怎么做才好吃
主料：糯米 200克；紫薯 150克
辅料：芝麻 适量；白糖 适量；奶油 适量
1/12. 紫薯和糯米分别上锅蒸熟。
2/12. 蒸好的紫薯压成泥状。
3/12. 加入白糖和奶油。
4/12. 搅拌至充分融合。
5/12. 加入适量芝麻，搅拌好。
6/12. 蒸熟的糯米饭放入保鲜袋揉一下，让糯米更好的粘和。
7/12. 器皿均匀抹上点黄油。
8/12. 铺在底层一层糯米饭。
9/12. 在糯米饭上再铺一层拌好的紫薯馅。
10/12. 最后再铺上一层糯米饭，压紧晾凉。
11/12. 盖上盖子，放入冰箱冷藏室20分钟左右。
12/12. 扣出来，切块就可以吃了。
紫薯凉糕的注意事项
1.抹黄油是为了防止粘连，不好取出凉糕。
2.切凉糕的时候可以在刀上涂些油或水会容易些。
制作紫薯凉糕，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！