2023-09-30 14:11:30
想尝试一道口味独特的青菜肉丝炒面吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
青菜肉丝炒面的做法最正宗的做法
主料：猪里脊 300克；青菜 500克；胡萝卜 一根：洋葱 半个；生抽 适量；老抽 少许：白胡椒 少许；黄酒 少许
1/5. 里脊肉切丝洗净，用黄酒腌一小会儿。
2/5. 胡萝卜切丝，洋葱切丝备用。
3/5. 青菜洗净，太长，小孩子吃了容易梗在喉咙。所以拗成两段。最后一步准备工作，烧开水煮面，（我选的中粗面）面不要煮太软，煮沸后立即把面捞出用冷水冲，等充分变凉搁一旁沥水。
4/5. 将洋葱和胡萝卜入油锅煸炒，盛出，添少许油放入肉丝煸炒至变色， 加入洋葱胡萝卜青菜继续煸炒，过两分钟放入面条，加适量生抽和少许老抽。
5/5. 不停的翻炒大概六七分钟，（挑一根面条夹断看中间是否还是白的，那就继续炒一会儿至熟透）撒些白胡椒出锅。一盘香喷喷的肉丝炒面做好。
小窍门
其实用猪油炒面味道更赞，比素油炒更香，不怕胖的人可以试下。
学会如何烹饪青菜肉丝炒面，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！