2023-10-20 15:28:27
发面烙饼不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
发面烙饼的家常做法
主料：面粉 250克
辅料：酵母 适量；鸡蛋
1/3. 所有的食材，除了胡麻油，全部放到盆里，活成面团充分醒发；
2/3. 电压力锅里，倒入胡麻油，预热后，放入擀好的面饼，按下烙饼功能键；
3/3. 等底面变成金黄色，然后翻面，一直到两面都变成金黄色即可。
小窍门
1.发面的过程，忘记拍照片，只能拿制作烙饼的图片代替。晚上拍照，条件简陋，希望大家多多谅解，谢谢！
2.面饼醒发的过程，往面团里揉了少量胡麻油，这样出来的烙饼里面有分层，口感好一些。
3.我最喜欢吃外面的饼皮，酥脆可口。
另外，用牙签在饼上面扎小孔，这样就受热均匀，不容易鼓大包。
4.大家可以根据自己的口味，个人觉得里面再放点糖、小茴香会更好吃。
通过掌握发面烙饼的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！