2023-10-19 15:49:19
追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的剁辣椒。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。
剁辣椒怎么做才好吃
主料：辣椒 200公克；盐 25公克；高梁酒 10cc
1/4. 辣椒洗净后晾干至完全无水分后剁成小块，备用。
2/4. 取一广口玻璃罐，一层辣椒一层盐的方式放入罐中，舖完所有辣椒与盐。
3/4. 高粱酒倒入作法2的罐中，盖上盖子置于阴凉处腌渍约15天。
4/4. 腌渍约15天后开盖，搅拌翻动后再盖上盖子腌渍约2个月后即可。
剁辣椒的注意事项
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剁辣椒不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！