2023-10-30 14:39:23
米粉蒸肉是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。
米粉蒸肉的做法
主料：精品五花肉 400克；米粉蒸料 100克
辅料：土豆 1个；姜片 4片；秘制红烧汁 15毫升
1/12. 准备好所有的食材。
2/12. 五花肉洗净切小块。
3/12. 放入碗中加入姜片。
4/12. 加入李锦记秘制红烧汁。
5/12. 抓拌均匀腌制20分钟。
6/12. 土豆切切厚片用淡盐水浸泡。
7/12. 腌制好的肉块裹满米粉蒸料。
8/12. 土豆铺在碗底。
9/12. 把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。
10/12. 电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。
11/12. 盖上盖子，选择营养炖-排骨。
12/12. 滴声提示后，即可开盖食用。
小窍门
五花肉最好用精品五花肉，肥瘦相间口感不油腻。
我的米粉蒸料上面说明，是不在加任何调味料，不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块，感觉味道更好而且咸淡也正好。
如果没有电压锅，一般的压力锅也可以做，时间20分钟作用。
米粉蒸肉是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！