2023-11-18 15:01:05
老鸹撒是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。
老鸹撒的做法最正宗的做法
主料：西红柿 一个；青菜 四棵；鸡蛋 一个：紫菜 一小块
辅料：面粉 一汤匙；葱 一段；浓汤宝 一个
1/9. 西红柿切块，青菜切大段，葱切末。
2/9. 鸡蛋磕入碗中，打散。
3/9. 炒锅热油，油热后，下葱、西红柿和青菜，翻炒均匀后，加水。水量根据人口计算
4/9. 面粉一汤匙，加少量水，和成面糊。稠度以筷子能夹起来为标准。
5/9. 水烧开后，放入一个老母鸡味浓汤宝。加一勺十三香。盐和鸡粉就不用放了，浓汤宝里的咸味和鲜味都足够了。
6/9. 煮两分钟后，用筷子夹面糊下入锅中。
7/9. 紫菜撕碎，放入汤中。
8/9. 蛋液均匀倒入汤中，成蛋花状。
9/9. 关火，装碗。就可以开吃啦！
小窍门
此汤里加的水用高汤才能显出它的与众不同来，没有高汤，用浓汤宝一样可以省事美味两不误！
老鸹撒是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！