2023-11-25 15:31:06
清明果的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。
清明果的做法
主料：艾草 400克；大米粉 350克
辅料：糯米粉 350克；小苏打 适量
1/8. 水烧开后放入艾草煮一分钟后马上捞出
2/8. 煮好的艾草放在冷水里冲洗后挤干水分
3/8. 另起一锅水放入艾草和适量小苏打煮至艾草能用手轻松捏成糊（也可用料理机打成泥）
4/8. 糯米粉和大米粉混合
5/8. 将艾草捞出放入面粉中搅拌均匀（捞艾草时尽量将水分沥干，否则面糊会很稀）
6/8. 慢慢揉，加入适量的热水（煮过艾草的水）揉成软硬适中的面团
7/8. 笋干，香菇，白萝卜，肉末切丁加入适量的盐和老抽搅拌均匀（这样拌成的馅料非常好吃）
8/8. 包成自己喜欢的形状，蒸炉里蒸十分钟即可
清明果的注意事项
意大利艾草太贵～买不起太多哈哈哈哈哈哈哈(^o^)/～所以我做了小分量的清明果，不过大家按照我给的配方和步骤就好啦～
用心制作的清明果不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！