2024-01-10 14:50:11
想尝试一道口味独特的铁板牛肉吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
铁板牛肉怎么做
主料：牛肉 350克；芹菜 15克；松肉粉 0.5克
辅料：姜 5克；大蒜 5克；青椒 1条；红椒 1条；蒜苗 1根；洋葱 30克；葱 15克；生抽 3克；蚝油 5克；鸡粉 5克；黑椒酱 5克；黄油 3克；生粉 3克；白糖 2克；胡椒粉 1克
1/8. 牛肉切成片，加入松肉粉、生粉、油、胡椒粉腌制20分钟。
2/8. 切料头：姜切成片、蒜切成末，葱和香芹切成段，洋葱切成丝，青椒和红椒切成小块
3/8. 热锅，加入少量油，爆香料头。
4/8. 加入腌制好的牛肉以及剩下的料头，一起炒香，最后加入调味料：鸡粉、糖、蚝油、生抽和黑椒酱。
5/8. 烧热铁板，用钳子将铁板取出，放在木板上
6/8. 在铁板上炒香洋葱丝
7/8. 倒入之前炒好的牛肉，摆盘
8/8. 盖上盖子即可
铁板牛肉的注意事项
铁板烧热了使用时要注意安全，黄油可以起到增香的作用但不宜过多，洋葱丝尽量切细点这样不仅熟得快而且香味能更好的与食材混合。
学会如何烹饪铁板牛肉，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！