2024-01-10 15:50:48
追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的韩国泡菜饼。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。
韩国泡菜饼的家常做法
主料：韩国泡菜 150克；火腿肠或猪肉或牛肉 1根
辅料：面粉 150克；凉水 360克；芝麻 1克
1/12. 准备好所有食材
2/12. 面粉里慢慢加入水搅拌均匀，直到水全部加完为止
3/12. 泡菜切成丁，火腿肠切成丁
4/12. 火腿肠丁和泡菜丁一起放入面糊里，搅拌均匀（女儿临时想吃火腿肠，我就把食材里的瘦猪肉换了）
5/12. 再把打碎的鸡蛋放入面糊内搅拌均匀
6/12. 这是搅拌均匀的泡菜火腿肠鸡蛋面糊，接下来就可以准备煎饼了
7/12. 煤气炉开小火，接着平底锅内倒入少许油（够煎一个饼就可以），油热后，放入两勺面糊，煎一会儿就翻身
8/12. 翻身的时候，左手拿铲子，右手拿筷子，慢慢翻
9/12. 翻身后继续煎至两面金黄色就好了，煎的时候用筷子在饼中间插几个洞，这样饼里面容易熟
10/12. 装盘后洒点黑芝麻就ok了
11/12. 味道扛杠滴，早上吃，配上一碗小米粥，那个美味哈
12/12. 成品欣赏
韩国泡菜饼的注意事项
A:水是面粉的2倍左右B:由于泡菜本来就有酸辣咸味，所以制作的时候不用再添加其它佐料，和面粉调和后，口感正好。C:一定要用小火煎，这样，里面熟了，表皮才不会焦。D:油，一开始少倒点，煎的时候不够再加E:趁热吃，口感香脆酸辣，开胃点心。E:建议饼不要煎的太大，不好翻身，容易碎。
学会如何烹饪韩国泡菜饼，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！