2023-08-15 14:33:21
海菜包子不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
海菜包子的做法
主料：玉米面 350克；中筋面粉 550克；海菜 1000克：白菜 500克；五花肉 300克；大葱 2根：姜 适量；盐 适量；酱油 少许：花生油适量 适量；酵母 8克；温水 适量
1/9. 清洗海菜，绿色的是小宽叶海菜，深褐色的是新鲜紫菜
2/9. 洗好后，挤干水份
3/9. 把海菜，白菜剁碎，白菜要放点盐腌出水份挤干备用
4/9. 五花肉和葱末姜末加少许酱油拌匀
5/9. 面粉和玉米粉加入酵母用温水和成面团，醒发15分钟
6/9. 和馅，海菜，白菜，肉混合，加入适量花生油，盐和好，这一步忘拍照了
7/9. 面团醒好开始包啦～
8/9. 包好的包子上锅醒发20分钟，再开火
9/9. 冒热气后蒸15分钟，关火闷三分钟，再开锅
小窍门
海菜要多漂洗几遍，一是防止海水残留，熟后发苦，二是防止细砂石碜牙。
海菜包子，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！