2023-08-16 14:38:28
想尝试一道口味独特的清炖乌鸡吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
清炖乌鸡
主料：乌鸡 一只；大枣 三个；枸杞 一小把：葱 两段；姜 两片；盐 适量
1/9. 把鸡肚子及脖子的脂肪撕去洗净。
2/9. 葱切段，姜切片，大枣枸杞洗净。
3/9. 把鸡脚塞进鸡肚子里，把葱姜大枣也塞进，用牙签扎住鸡肚子，避免东西漏出。
4/9. 冷水进锅，水漫过鸡开火。
5/9. 烧开3分钟关火。洗净，放入已烧热水的炖锅。
6/9. 大火烧开3分钟，同时不断把浮沬及油撇出来。再小火炖30分钟。按自己的口味力入适量的盐。
7/9. 关火前2分钟放入枸杞。0K
8/9. 来一只鸡腿。
9/9. 也可以加入当归黄芪一起炖，补气又补血哦。
清炖乌鸡的注意事项
一定要先过一下水，可以去掉邪味和血沫。煮好的汤会淸爽些。
清炖乌鸡的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！