2023-08-16 15:10:28
是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的清炖草鱼汤？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。
清炖草鱼汤的做法最正宗的做法
主料：草鱼 800克；豆腐 500克
辅料：葱 适量；姜 适量；大蒜 适量；红辣椒 适量；花椒 适量；十三香 适量；花生油 适量；小茴香 适量；香菜 适量
1/8. 买来的鱼，当然，刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的
2/8. 忽视右下角的未成型的饺子皮吧，哈哈，上面是葱姜蒜啥的，对了，还有豆腐皮
3/8. 下面的步骤木有菜谱，将就看吧亲们！首先锅内放入适量油，加入一部分葱姜蒜，炒出香味后把事先用盐，面粉，十三香拌好的鱼块放入锅中，炒的大约5分熟就可以出锅了。
4/8. 然后锅内加水，放入剩下的葱姜蒜十三香等，我是喜欢丰富口味的，所以各种可以提味的东西都愿意放。。。嘿嘿，不习惯的同学慎重哦，然后就大火煮开。
5/8. 锅烧开后加入刚才出锅的鱼块，这时候可以按个人口味加入盐啊醋啊各种调料，并放入豆腐。顺便说一下，我入的豆腐没有用刀切，是掰成大块中块放到锅里煮的，我总觉得这样子豆腐会更加入味，具体是不是呢，我也不知道呀~~~
6/8. 然后加调料加的味道差不多了，就可以中火炖了，具体多久呢，我这个大马虎也不知道，反正就是厨房会香飘四溢的吧，这时候就可以出锅啦！
7/8. 喜欢吃香菜的朋友们呢，可以放些香菜既提味又漂亮。我和司老师都喜欢，所以做鱼做汤做面条总有它的身影！当然不喜欢的就另当别论啦！
8/8. 最后上一张成品鱼汤照片吧！第一次传菜谱，准备不够全面，希望小盆友小吃货们将就看吧！北北~~贝贝~~
小窍门
1，做鱼的时候可以多放些水进去，炖的时间越长，各种调料越发入味
清炖草鱼汤的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！