2023-08-27 14:08:29
追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的猪肚包鸡。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。
猪肚包鸡的家常做法
主料：猪肚 1个；鸡 1只
辅料：姜 几片；白胡椒粒 适量；红枣 几颗；枸杞 适量；沙参 适量；盐 适量；白胡椒 适量
1/10. 准备好所有原材料。猪肚冲洗干净之后，正反两面用面粉和盐揉搓之后继续冲洗干净，之后焯一下水。
2/10. 鸡洗干净之后斩块，同样焯一下水。
3/10. 将鸡块和白胡椒粒、姜片塞进猪肚。
4/10. 塞满整个猪肚。
5/10. 将猪肚放入砂锅中，加入水，大约没过猪肚，电陶炉开动最大档，大火烧开。
6/10. 烧开之后，加入姜、红枣、枸杞、沙参，转小火，煮1.5小时。
7/10. 煮熟的猪肚捞起，放凉之后，用刀切开，取出鸡块，同时猪肚也切成片。
8/10. 将切好的猪肚和鸡块重新放回砂锅中，继续烹煮半个钟。
9/10. 出锅前加入适量的盐和白胡椒粉调味。美味的猪肚包鸡就做好了。
10/10. 天冷了，来一碗猪肚汤，暖心又暖胃。
猪肚包鸡的注意事项
1.猪肚一定要反复多洗几次直至干净，不能有异味。
2.白胡椒粒可以一半压碎，和汤一起熬，这样味道更加浓郁。
猪肚包鸡的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！