2023-10-02 14:36:23
美味的香菇油菜包是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。
香菇油菜包怎么做才好吃
主料：面粉 500克
辅料：青菜 适量；香菇 适量；盐 适量；食用油 适量；葱花 适量
1/6. 将面粉倒入面盆，酵母粉适量用温水融化，和面。我这次是用老面发的，所以就没有用酵母粉，前面的步骤就没有拍。面和好后，放在温暖的地方等待面发起。
2/6. 切好的青菜与香菇放入容器中，再加入葱花、加入油、盐拌匀，备用。
3/6. 发好的面，加点苏打粉，揉面，像包饺子一样。再弄成小小的剂子。
4/6. 再将小剂子擀成一个个小圆片。
5/6. 把圆片拿起，放入调好的青菜香菇馅，包成包子。静置5-10分钟。
6/6. 蒸锅加入水，烧开，放蒸屉，上面抹层油，将包子放入锅，再蒸20分钟关火即可。
香菇油菜包的注意事项
面揉好后包成成品，一定要再发一起，否则蒸熟的会不宣，会有些硬。掌握不住碱的量，就改成苏打，苏打多些少些不会影响什么。
香菇油菜包不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！