2023-11-03 15:38:48
烫面葱花饼不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
烫面葱花饼怎么做
主料：面粉 适量；葱末 适量；食用油 适量：盐 适量；五香粉 少许
1/18. 准备原料。
2/18. 葱切末。
3/18. 葱末，食用油，盐，少许五香粉，少许面粉和成油酥。
4/18. 用滚烫的开水和面，用筷子搅拌就行，别烫了手。
5/18. 和成柔软的面团，要比饺子面还软。
6/18. 砧板撒少许面粉防粘，把面团擀成大薄片。
7/18. 用勺子把和好的葱油酥抹匀。
8/18. 切4刀。
9/18. 先叠两边。
10/18. 折到中间。
11/18. 把右面的盖在上面。
12/18. 把下面的面片翻起来。
13/18. 用上面的面片包住。
14/18. 擀成大饼。
15/18. 放入抹过油的饼铛盖盖烙制。
16/18. 听到饼铛发出嗤啦声就翻面。
17/18. 再烙5分钟就熟啦，看饼多软。
18/18. 切块后把饼从侧面拍松就可以吃啦。
烫面葱花饼的注意事项
饼不要擀的太薄，大约半厘米厚就行，否则成品会干硬，口感不好。
烙好的饼如果不马上吃，最好盖盖保存。
切块后拍松是为了更出层。
鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着烫面葱花饼香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！