2023-11-07 14:02:06
五仁馅料的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。
五仁馅料的家常做法
主料：核桃仁 35克；腰果 35克；杏仁 35克：花生仁 35克；南瓜子仁 35克；葡萄干 20克：蔓越莓干 40克；白芝麻 40克
辅料：玉米油 30克；凉开水 70克；糯米粉（熟） 100克；高度白酒 10克
1/13. 将五仁分别放到烤箱里烘烤，200度中层，花生仁、杏仁烘烤10分钟左右，其他烘烤的时间大致为6分钟左右，具体温度和时间，请根据自家烤箱的实际情况灵活掌握。
2/13. 南瓜子仁、杏仁用刀切碎，其他的放入保鲜袋中，用擀面棒擀成碎丁。
3/13. 葡萄干、蔓越莓干用水洗净。
4/13. 用刀切碎。
5/13. 白芝麻烤熟，时间5分钟左右。
6/13. 糯米粉烤8-10分钟。
7/13. 将五仁及切碎的葡萄干、蔓越莓干放入容器中。
8/13. 加入白芝麻。
9/13. 加入玉米油、白糖、凉开水、白酒。
10/13. 混合均匀。
11/13. 加入糯米粉。
12/13. 戴上一次性手套，将这些混合物揉匀、揉成团即可。
13/13. 成品图。
小窍门
1、此量可做16个50克的月饼馅料。
2、烤箱不同温度也不同，时间和温度仅供参考哦。
3、糯米粉不同，含水量也不同，请根据自家糯米粉的含水量酌情增减凉开水的用量。
通过掌握五仁馅料的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！