2023-11-13 15:09:13
想要在家里制作一道具有异国风情的白果炖鸡吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。
白果炖鸡的做法最正宗的做法
主料：鸡 半只；白果 30粒
辅料：姜 适量；花椒 适量；料酒 适量；盐 适量
1/4. 主料：鸡肉切块洗净，汤锅内加入清水，依次放入鸡块、姜片、花椒、料酒，焯掉血水后捞出备用。
2/4. 主料：汤锅内加入清水，烧开后放入白果，中火煮几分钟，盛出后剥去深色外皮，去除内芯，备用。
3/4. 炖：另起电压力锅，依次放入鸡块、白果、枸杞、姜片、花椒，加入清水，压30分钟。（或用砂锅大火烧开后文火炖1小时）
4/4. 加：炖好后，加入适量盐，即可。
白果炖鸡的注意事项
注意：白果有微毒，食用前可去掉内芯，用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟。
白果炖鸡是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！