2023-11-26 14:49:11
美味的清淡水煮肉片是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。
清淡水煮肉片的做法
主料：豆芽 250克；肉片 80克
辅料：大葱 50克；干辣椒 适量；蒜末 适量；辣椒油 适量；盐 适量；鸡精 适量；淀粉 适量
1/10. 材料：大葱，豆芽，干辣椒，蒜末，瘦肉片
2/10. 肉片用松肉锤锤松(目的让肉质细嫩)
3/10. 加油，淀粉拌匀
4/10. 锅烧热，加油炒香大葱和蒜末盛起备用
5/10. 加油爆香干辣椒盛起备用
6/10. 锅入油，加入豆芽翻炒几下加适量白醋(目的去豆腥味)
7/10. 炒至豆芽松软
8/10. 加适量开水，倒入煸好的材料，适量盐，辣椒油煮至豆芽熟
9/10. 将煮熟的豆芽，捞起装入碗里，汤留锅内下肉片煮熟，加鸡精出锅
10/10. 肉片倒入装豆芽的碗里，可以开吃了
小窍门
因冰箱素菜没有了，这款水煮肉片的材料显得单薄，亲，可以随自己喜好，多添几种，口味呢重辣，微辣，不辣都可
清淡水煮肉片，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！