2023-11-30 15:39:01
意大利肉酱面是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。
意大利肉酱面的做法最正宗的做法
主料：意大利面 350克；中等大小番茄 2个；洋葱 1个：肉糜 250克
辅料：番茄酱 半瓶；黑胡椒 1/2勺；水 适量；橄榄油 1勺；盐 1勺；白糖 适量；薄荷草 1小棵
1/4. 在锅中放适量水，等水烧开后加入意面，同时放入盐。
2/4. 同时，热锅，放入油，先后煸炒切好的番茄，洋葱（尽量切的细碎，也可留一些洋葱丝），炒到番茄出汁后，然后加入番茄酱和小半碗水，然后盖上锅盖煮5分钟。最后加入肉糜炒1-2分钟，使肉糜分散，关火，根据口味可以加入适量盐和白糖。
3/4. 等意面烧开后，再加入一碗水继续煮，当水再次沸腾后，开盖，小火煮8-10分钟左右，捞出面条放入之前准备好的凉开水。浸泡1-2分钟后捞出摆盘，淋上 1勺橄榄油。
4/4. 最后将烧好的浇头淋在意面上，加入薄荷草点缀，即可出盘。
小窍门
煮意面时，水里最好加入些盐，可以让面条更加紧实，保证口感。
制作意大利肉酱面，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！