2023-07-26 15:38:38
想要尝尝嘴边留香的四季豆焖面吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
四季豆焖面的家常做法
主料：四季豆 350克；瘦肉 200克；尖椒 2个：红椒 2个；鸡蛋 2个；蒜头 2个：面条 4个；酱油 适量；盐 适量
1/6. 准备好食材。①猪肉切条，放少许油、盐、料酒腌好备用；②四季豆斜切成细条，容易入味；③尖椒和红椒切块；④蒜头剁碎。
2/6. 四季豆不熟会有毒，先放进烧开的水里稍稍烫烫。
3/6. 这种粗面比较难熟，同样先放进烧开的水里煮。
4/6. 炒两只鸡蛋。
5/6. 倒油，再放入蒜蓉爆香，倒入猪肉翻炒，再放入烫好的四季豆，最后放入尖椒和红椒。放适量的盐。
6/6. 最后把所有准备好的食材和面一起焖，直至水干。最后倒入酱油。搞定。
小窍门
额，四季豆最好不要放那么多，食材太多，不好搅动，不然会导致面煮得太熟。
四季豆焖面不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！