2023-09-12 14:53:30
想要尝尝嘴边留香的芋儿鸡吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
芋儿鸡怎么做
主料：鸡 半只；芋头 两斤
辅料：香料 适量；葱 适量；大蒜 适量；姜 适量；干辣椒 适量；花椒 适量；老抽 适量；豆瓣酱 适量；德庄火锅料 半包；盐 适量；鸡精 适量；白糖 适量；调和油 适量；料酒 适量
1/8. 准备好配料
2/8. 鸡肉焯水备用
3/8. 芋头切块
4/8. 锅中油烧热，爆香葱姜蒜以及其他配料
5/8. 放入鸡肉，加入老抽，豆瓣酱，料酒，将鸡肉煸干
6/8. 放入德庄火锅料炒香，加热水烧沸
7/8. 将芋头以及汤料倒入电压力锅中,选择鸡(鸭)煲煮(这一步是懒人之举,没有电压力锅的可直接将芋头倒入汤料中,烧至软烂即可)
8/8. 最后放入盐和鸡精,装盘即可
芋儿鸡的注意事项
1.芋头是芋儿鸡的精华所在, 可根据自己喜好调整芋头的使用量
学会如何烹饪芋儿鸡，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！