2023-10-03 14:14:39
香辣蟹是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。
香辣蟹的做法
主料：膏蟹 1000克；皮皮虾 500克；排骨 200克：板栗 20颗；西芹 一颗
辅料：料酒 适当；大青辣椒 2个；白糖 少许；味精 少许；小米椒 10个；大红辣椒 2个；酱油 适当
1/5. 将蟹 皮皮虾 排骨洗净
2/5. 切好姜 蒜 青辣椒 红辣椒
3/5. 锅倒油 先把膏蟹炸透 皮皮虾 排骨都炸透依次捞起备用
4/5. 油加热放入 姜蒜爆炒 陆续倒入青辣椒 红辣椒 西芹炒至断生再将炸好的蟹 虾 排骨倒入锅中
5/5. 倒入适量的料酒 酱油 翻炒 盖锅焖三到五分钟 放入适量糖味精 大葱起锅
香辣蟹的注意事项
辣椒与酱油料酒看个人爱好调整
香辣蟹不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！