2023-11-08 14:22:15
是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的内脂豆腐？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。
内脂豆腐怎么做才好吃
主料：黄豆 200克；内脂 3克
1/14. 200g黄豆，要做的豆香味足，我就多放了黄豆。
2/14. 泡发到这个程度，两瓣之间有一点点缝。
3/14. 准备豆浆机。1000ml左右水
4/14. 放到豆浆机里。
5/14. 启动两次，细的果蔬程序。
6/14. 两次后的成品
7/14. 过滤。
8/14. 过滤后的生豆浆。
9/14. 倒入汤锅开煮。
10/14. 准备3g内脂。
11/14. 倒入容器，用40度左右的温开水化开，备用。
12/14. 豆浆煮开，再煮3分钟，期间看到表面有一层豆腐衣，用筷子捞起，捞2-3次。就可以。
13/14. 豆浆煮两三分钟后关火。等豆浆凉到80度左右。就倒入化内脂的碗里静置10分钟左右。
14/14. 成品，内脂豆腐。可以直接凉拌吃。很香。
内脂豆腐的注意事项
黄豆泡的正好，不要颗粒泡的太大。不容易出浆。内脂掌握克数，别多豆腐就酸，少了就成豆花了。
内脂豆腐不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！