2023-12-01 14:18:18
手工巧克力的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。
手工巧克力的做法最正宗的做法
主料：烤熟的腰果 150克
辅料：苦甜巧克力 250克；淡奶油 100克；黄油 15克；白糖 25克；速溶无糖麦片 200克
1/5. 模具里铺好保鲜膜，尽量铺平一点，我用的是贝印的硅胶模。
2/5. 所有原料加入奶锅。煮到大部分巧克力开始融化，离火继续搅拌均匀。隔水加热会更好，我是偷懒了。一定要一边加热一边搅拌
3/5. 装饰好的生巧克力装入小小的油纸杯，搞定啦！
4/5. 同样分量增加了腰果和麦片，搓成球，就是另外一个造型了。
5/5. 打个包，送给闺蜜，独胖胖不如众胖胖:)
手工巧克力的注意事项
我做的比较随意，如果按照小岛老师的写法，要加热淡奶油之后用热的液体焖煮巧克力来融化。我个人觉得和隔水融化是异曲同工，不论怎样都比我直接在燃气灶上加热要好
巧克力我用的是85%的法芙娜，用哪种随个人口味
调温巧克力要求就高很多，等我练习的有点成果了再来汇报
鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着手工巧克力香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！