2023-07-27 14:56:06
想要在家里制作一道具有异国风情的土豆凉粉吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。
土豆凉粉
主料：土豆淀粉 50克；黄瓜 适量；食用油 适量：盐 适量；生抽 适量；大蒜 适量：白砂糖 适量；陈醋 适量；芝麻酱 适量
1/8. 土豆淀粉一碗，加入一碗水。
2/8. 调和成无颗粒的糊状。
3/8. 锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。
4/8. 改小火慢慢煮，中途不停的用勺子搅拌，至锅内液体透明色即可。
5/8. 凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。
6/8. 凝固好的土豆凉粉切成条，黄瓜切成条。
7/8. 加入适量大蒜切成的末，盐，白砂糖，陈醋，少许生抽。
8/8. 加入两勺芝麻酱把所有材料彻底搅拌均匀即可。
小窍门
1.土豆淀粉做凉粉的比例是1:4.之前用一碗水搅拌了淀粉，所以锅中放三碗水。
2.可以根据自己口味放蔬菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒油更好吃。
学会如何烹饪土豆凉粉，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！