2024-01-02 14:32:52
想尝试一道口味独特的爆炒花蛤吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。
爆炒花蛤怎么做才好吃
主料：花蛤 250克
辅料：葱 一根；蒜头 二个；辣椒 一个；味精 半茶匙；盐 少许；姜 三片
1/8. 买回的花蛤先泡半小时到一小时的水，让吐出沙子。注意如果不是要马上煮请勿泡水，就算你水里加了盐。花蛤一样会死，因为海水不是你加一点盐它就能适应的
2/8. 泡好后顺时针磨洗掉花蛤杂质
3/8. 葱 姜 蒜 辣椒丝
4/8. 锅下点油爆干姜 下葱，及少许盐
5/8. 倒下花蛤和辣椒丝 蒜头翻炒
6/8. 加入少许的味精提味
7/8. 待全部开口即熟，即可装盘
8/8. 物廉价美，味道一级棒。美味兼养生
小窍门
温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，味精盐加少点或不加。贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
用心制作的爆炒花蛤不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！