2024-01-15 15:54:59
羊汤面不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
羊汤面的做法最正宗的做法
主料：羊肉 不限；面粉 不限
辅料：鸡蛋 1只；小葱 一棵；花椒 10颗；干辣椒 5个；辣椒面 依个人口味；陈醋 少量；生抽 少量；胡椒面 少量；香菜 依个人口味；鸡精 少量；盐 依个人口味；姜 4片；土豆 2个
1/7. 将羊肉肥瘦尽量分切开 瘦肉切成薄片 3-5cm长度
2/7. 将切好的瘦肉放入碗内 加入料酒 醋 生抽 鸡精 少量盐 香菜（随意） 辣椒面一起腌制
3/7. 在锅内倒入少量油 待油热 将肥肉放入 中火讲肥油熬出 放入姜片 葱断 花椒 干辣椒炸香 加入大量冷水
4/7. 土豆切粗条 放入煮沸的水中
5/7. 将面粉加鸡蛋和均匀 加干面粉切成细条（其实自己做面条很累 轻言带过）待土豆煮软 加入面条
6/7. 面条煮熟后 将腌好的羊肉与腌制的料一起放入锅内 略煮即熟
7/7. 成功！
羊汤面的注意事项
我个人喜欢在吃时再加入醋与辣椒面 酸香^_^
学会如何烹饪羊汤面，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！