2023-10-24 14:27:55
干炸里脊是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。
干炸里脊的做法
主料：猪里脊肉 适量
辅料：盐 适量；花生油 适量；姜 适量
1/7. 把里脊肉切片,加盐.料酒.水淀粉腌10分钟。
2/7. 然后加面粉.鸡蛋。
3/7. 用筷子搅拌均匀。
4/7. 锅里放油。
5/7. 烧至7成热下入肉片炸至漂起捞出。
6/7. 把油烧至9成热复炸一下,快速捞出。
7/7. 外酥里嫩的干炸里脊做好了,沾番茄酱还是椒盐就看个人喜好了...
干炸里脊的注意事项
1。复炸是外酥里嫩的关键。
2。椒盐就是花椒粉和盐的混合体，一般盐和花椒的比例是3：7哦。
用心制作的干炸里脊不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！