2023-11-27 14:32:35
干贝粥不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
干贝粥的家常做法
主料：干贝 25克；鸡肉 50克；水发香菇 50克：荸荠 50克
辅料：料酒 适量；精盐 适量；猪油 适量；葱花 适量；胡椒粉 适量；姜 适量；粳米 适量
1/1. 将鸡肉洗净切块，干贝放入碗中，加入料酒、鸡肉，上笼蒸至熟烂取出。将水发香菇切成小丁，荸荠去皮，切成小丁。将粳米淘洗干净入锅，加入香菇丁、比起定、清水、干贝、鸡肉，上火煮沸，熬煮成粥，放入精盐、猪油、葱花、胡椒粉稍煮拌匀即成。
干贝粥的注意事项
常食可补充大脑营养，促进脑疲劳及视疲劳恢复，增强记忆力。对兼有血脂异常、头发早白早落、大便干结者尤为适宜。（附：干贝性平，味甘。肉质较硬，不易消化吸收，脾胃虚弱、消化不良、大便稀溏者慎食，其含味精主要成分，不易多食）
干贝粥是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！