2023-08-07 15:11:14
想要在家里制作一道具有异国风情的杂粮窝窝头吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。
杂粮窝窝头怎么做才好吃
主料：玉米面 70克；黄豆面 50克
辅料：面粉 120克；温水 120克；白糖 30克；安琪酵母 3克
1/6. 将酵母和白糖用水划开
2/6. 将面粉倒入一个盆中，搅拌均匀。有筛子最好可以用筛子篩下
3/6. 和面时分批次将水倒入盆中用筷子搅拌，用手将面粉抓匀
4/6. 将面粉揉成面团，盖上抹布发酵
5/6. 发酵结束，案板撒些许面粉，将面团揉成长条，刀切成大小均匀的小面团，再做成窝窝头形状
6/6. 上锅蒸15分钟左右，这是我做的成品，第一次做感觉还好
小窍门
想换换口味的可以用糯米粉代替面粉来做，也可以加牛奶，做成奶香味
杂粮窝窝头的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！