南瓜泥的吃法有几种？

南瓜泥的营养价值非常高，是一种非常适宜做菜的食材。下面我们将为大家介绍南瓜泥的功效以及吃法技巧，并分享一些南瓜泥好吃的做法，让大家领略南瓜泥带来的美味和健康益处。

南瓜泥介绍

南瓜泥是用南瓜制作的一道家常菜。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症、护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

南瓜泥的吃法有几种？

【肉丸南瓜千层面】

★ 菜品介绍

这段时间真的是对南瓜爱，爱，爱不完
虽然千层面最经典的就是肉酱款，但是意面都出了老干妈，青椒肉丝等口味，千层面怎么能拘泥于经典呢，南瓜比肉酱多了份清甜。

过程很详细，都有配图
食材有些多，看起来很复杂，其实分为三种
白酱食材，南瓜酱食材，红酱食材（用来铺底）

★ 所需食材

主料：千层面 6张；奶油（白酱） 适量；面粉（白酱） 适量：黄油（白酱） 适量；牛奶（白酱） 适量；南瓜泥（南瓜酱） 150克：奶油奶酪（南瓜酱） 30克；马苏里拉奶酪（南瓜酱） 适量；现磨黑胡椒（南瓜酱） 适量：香草（南瓜酱） 适量；欧芹碎（南瓜酱） 适量；盐（南瓜酱） 适量：黄油（红酱） 20克；洋葱（红酱） 半个；香菇（红酱） 3个：红椒（红酱） 半个；猪肉沫（红酱） 适量；红酒（红酱） 适量：番茄酱（红酱） 适量；香草（红酱） 适量；黑胡椒（红酱） 适量：盐（红酱） 少量；欧芹碎（红酱） 适量

★ 做法步骤

1/20. 面皮放在盘子里，用热水泡20分钟，泡软后擦干水分，我试过直接煮，面皮会破

2/20. 我用的食材

3/20. 做南瓜酱，南瓜切块，微波炉高火叮5分钟，用搅拌机打至泥状

4/20. 加入南瓜酱的所有食材，搅拌均匀

5/20. 做红酱，锅热后放入一块黄油，

6/20. 放入洋葱，香菇，肉沫，红椒翻炒

7/20. 放入没过食材的水，加番茄酱，红酒，香草，欧芹，盐调味

8/20. 放入丸子（我买的超市现成的），翻炒，收干水份

9/20. 铺入烤碗

10/20. 做白酱，黄油融化，放入面粉，牛奶，奶油

11/20. 全程小火，不停搅拌，我的面粉放多了，太粘稠了，稀一点好，

12/20. 食材准备完毕

13/20. 铺一层面，刷一层白酱，一层南瓜泥，一层马苏里拉奶酪和适量芝士片

14/20. 然后一层一层铺上去

15/20. 放入丸子

16/20. 烤箱200度20-30分钟

17/20. 出锅

18/20. 成品图

19/20. 图片欣赏

20/20. 图片欣赏

【南瓜泥炒蛋】

★ 菜品介绍

南瓜泥是为了做彩色饺子用搅拌机打碎了的，没时间做饺子就炒蛋吧。也算物尽其用不浪费。

★ 所需食材

主料：南瓜泥 适量；土鸡蛋 2个

★ 做法步骤

1/8. 土鸡蛋两个

2/8. 南瓜泥少许，小葱少许

3/8. 将鸡蛋打匀，加入少许料酒和食盐再打匀。

4/8. 坐锅热油

5/8. 倒入南瓜泥炒一炒

6/8. 加少许食盐入味

7/8. 倒入鸡蛋液，拌炒均匀。才发现忘了加葱了。

8/8. 赶紧剪入葱花，出锅装盘。好嘛，蛋还是有点糊锅了。

【金灿灿的软饼干-南瓜泥曲奇】

★ 菜品介绍

最喜欢吃南瓜了，也喜欢吃各种南瓜制品，南瓜饼、南瓜馒头都很好，做成小饼干金灿灿的，也非常诱人~这是一款软饼干，虽然用了黄油，但是黄油味道我觉得并不算突出，烤完了只有迷人的香甜~
我用的南瓜泥水分有点大，亲们做的时候，要根据自己南瓜的水分和饼干大小调节烤制的时间哦。

★ 所需食材

主料：黄油 30克；白糖 40克；南瓜泥 65克：低粉或中粉 60克

★ 做法步骤

1/5. 黄油软化，加糖打至发白。

2/5. 熟南瓜泥分次加入，搅拌成均匀的奶油糊。

3/5. 低粉和泡打粉筛入奶油糊内，用刮刀不规则挤压成均匀的面糊。

4/5. 面糊装入裱花袋，挤出花型。烤箱预热170度，烤制25分钟，余热焖10分钟。

5/5. 如果你加了泡打粉，烤制过程中饼干会膨大，从烤箱取出高度会有稍微回落是正常的。

南瓜泥的可口和健康价值让它成为了不可忽视的食材之一，通过学习南瓜泥的做法和功效，我们不仅能获得美食的打造技巧，还能让身体受益、增强免疫力。希望大家能够将南瓜泥融入到日常饮食中，享受它带来的美味和健康。