2023-10-11 15:39:55
想要尝尝嘴边留香的子姜鸭吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
子姜鸭的家常做法
主料：鸭子 适量
辅料：子姜 适量；泡姜泡椒 适量；小尖椒 适量；生抽 适量；料酒 适量；盐 适量；花椒粉 适量；八角 适量
1/5. 鸭子味道比较大，做不好就有股鸭毛味，所以我先用料酒，生抽，花椒粉，八角腌了10分钟
2/5. 用的是自己家泡的泡姜和泡椒，害怕不够辣还买了线椒
3/5. 放油，稍微多放点，倒鸭子入锅炒，大概10分钟，根据鸭肉大小来定时间，我切的小所以熟的快
4/5. 鸭肉八成熟放入泡椒泡姜线椒葱头等爆炒，根据口味放盐，如果害怕炒不熟可以放少量水稍微焖下
5/5. 最后出锅上桌
子姜鸭的注意事项
因为自家的泡椒和线椒都比较辣，最后我和老公流泪吃完了这个菜，不过感觉超爽
子姜鸭是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！