2023-12-23 14:40:38
卤牛腱子是一道做法高级的菜品，它的烹饪方式是其它工艺，口味偏其它口味，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下卤牛腱子的做法吧。
卤牛腱子的做法最正宗的做法
主料：大牛腱 1000克；香叶，干辣椒，茴香八角，白胡椒粉，生姜，桂皮?? 适量；两瓶啤酒 适量
1/8. 先选上好的澳洲牛腱子心1kg
2/8. 洗干净放在锅里焯水，好了在洗干净，下一步
3/8. 放入香料
4/8. 放入牛腱子，开始到入两瓶啤酒
5/8. 调料全部放进去以后开始盖锅盖烧两三个小时，用小火
6/8. 最后大火收汁
7/8. 然后盛在碗里，留点汁等一下蘸着牛腱子吃，味道一级棒（我的汁是用漏斗把里面的香料隔离，这样会吃口好点）
8/8. 大功告成，吃的时候一定要蘸着酱汁吃哦！这样吃味道会味道完全不一样的哦！
小窍门
1.牛腱子一定要洗干净，焯水，不然会有肉腥味
2.一定要用小水炖，这样才会更加的入味
3.这个也可以平时当小零食吃哦！而且又不会长胖
学会如何烹饪卤牛腱子，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！