圆生菜怎么吃好吃？

圆生菜是一种受到大家喜爱的佳肴食材，除了美味之外，其营养价值也非常高。下面我们将为您详细解析圆生菜的做法、功效和食用技巧，并分享一些圆生菜好吃的做法，希望带给大家更美味、更健康的味蕾体验。

圆生菜简介

生菜从西方引进，故名圆生菜。生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。

圆生菜的好处

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

圆生菜的做法大全

【自制汉堡】

★ 菜品介绍

像我们自己在家做汉堡，要放的食材就很随意了，最重要的是搭配得当，尽量选择新鲜的蔬菜来做，虽然我也很喜欢酸黄瓜的脆爽，但是毕竟是腌制食物，所以没有放类的食材。我做这款汉堡通常都是提前做好饼坯，然后鸡肉也是提前一天的晚上腌好，第二天早起起来做比较省时间。

★ 所需食材

主料：高粉 210克；牛奶 80克；黄油 20克：白糖 40克；芝麻 少许；西红柿 一个：奶酪片 1片；盐 1克；料酒 半勺：胡椒粉 少许

★ 做法步骤

1/10. 把水、一个鸡蛋液一起倒入面包机桶;盐、糖，分别放在面包桶的一角，将称15克奶粉也放进去(用面包机自带的小勺子非常方便正确哦);然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母搅拌成团后再放入黄油

2/10. 发酵至原来的两倍大

3/10. 取出面团借助擀面杖排气，然后醒面10分钟左右，然后分成相等的剂子

4/10.
揉圆整形，静置进行二次发酵，约40分钟

5/10.
二次发酵完成后表面刷鸡蛋，撒芝麻

6/10. 然后烤箱预热180度，放入预热好的烤箱，185度18分钟，取出晾凉备用

7/10. 鸡胸肉清洗干净沥干水分，加料酒、蒜、盐、糖和3分之1勺淀粉腌制20分钟左右(可以提前腌好放冰箱过夜，更入味);烤熟

8/10. 汉堡坯一分为二，奶酪片放饼坯底部上，放上鸡肉

9/10. 然后西红柿、圆生菜，然后挤上适量的沙拉酱，盖上另一半汉堡坯即成

10/10. 美味又营养的汉堡

【蒜香圆生菜】

★ 菜品介绍

相比较散叶生菜，我更喜欢圆生菜的口感，足够脆嫩。有人喜欢将生菜过开水焯烫再入锅调味，我却认为，旺火爆炒会令蒜香味更加均匀地包裹住生菜，与生菜相交融，而且不会带有焯烫过程带来的水汽，口味更浓郁。

★ 所需食材

主料：圆生菜 1棵

★ 做法步骤

1/5. 原材料准备好

2/5. 锅热后，倒油，清淡些健康，最好少放点油。倒入蒜粒，调小火，慢慢爆出蒜香味。

3/5. 火调至最大，翻炒至生菜稍微服帖一些。

4/5. 看生菜略变透明时，倒入生抽、盐、糖，盐是主要调味，糖和生抽稍微点一些就好。

5/5. 翻炒均匀出锅。这道菜最好做好立刻开饭，口味绝佳。

【烟熏三文鱼沙拉配油醋汁】

★ 菜品介绍

健身的过程也是把自己逼成轻食大厨的完美过程 看着自己由内而外一点点的改变，成就感爆棚～

★ 所需食材

主料：烟熏三文鱼 适量；圆生菜 两三片；番茄 适量：黄瓜片 适量；红、黄彩椒 适量；亚麻籽油 一小瓶盖：柠檬 适量；黑胡椒碎 适量；海盐 适量：罗勒碎（可不放） 一点点；砂糖 一丢丢

★ 做法步骤

1/6. 首先介绍油醋汁的成员～白醋可以换做新鲜柠檬，不太能吃酸的朋友酌情挤汁～

2/6. 黄瓜、番茄切片，圆生菜两三片洗净撕碎，红黄彩椒切丁

3/6. 把烟熏三文鱼摆上（随意放，这样撒料容易均匀，我是为了拍照好看），撒入海盐、黑胡椒研磨碎，一小撮罗勒碎，淋入一小瓶盖亚麻籽油，依个人口味淋入白醋或柠檬汁，酌情放一点白砂糖

4/6. 拌匀！开吃！清爽又美味！沙拉酱的热量太高所以避而不放，可是这样拌出来一样好味！加一点点砂糖，是为了中和白醋或柠檬汁的酸味，让口感更丰富～开动！吃完去健身吧！

5/6. fighting～^_^

6/6. 啊咧？好像摆出了个奥运小人儿～

圆生菜是一种备受喜爱的美食食材，不仅口感美味，还拥有各种健康功效。在本文中，我们为大家介绍了圆生菜的功效和做法，希望能够让大家更好地掌握这种食材的食用技巧和身体益处，从而更好地保持健康生活。