2023-10-24 15:08:31
想要在家里制作一道具有异国风情的小鱼汤吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。
小鱼汤怎么做才好吃
主料：小鱼 1000克；清水 3大碗
辅料：玉米油 1大匙；盐 1小匙；葱 少许；香菜 少许；姜片 几片
1/6. 将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。
2/6. 将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。
3/6. 保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。
4/6. 盖上锅盖，中火煮15分钟左右。
5/6. 加入1小匙盐。
6/6. 加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。
小鱼汤的注意事项
1、因为是小鱼，所以煎的时候尽量不要翻动，翻动会使小鱼破碎。
2、大火煎一下，加入清水或是开水都是可以的。
3、如果是给孩子吃，请过滤一下，以防鱼刺噢。
用心制作的小鱼汤不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！